Ingredientes:  2 tazas de arvejas, 50 gramos de panceta ahumada cortada muy fina, 1/2 cebolla picada, Aceite, Sal, Pimienta.

Preparación: Poner las arvejas lavadas en una cacerola, cubrirlas con agua, añadir la cebolla, salar y hervir lentamente. Dorar, aparte, las tajadas de panceta cuando el liquido se haya evaporado, y estén tiernas las arvejas, agregar la panceta, salpimentar y mezclar. Servirlas como acompañamiento de carnes.

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