PAPAS HERVIDAS AL APIO (PARA 4 PERSONAS)

Ingredientes: 4 papas bien grandes, 1 sobre de sopa crema de apio,  2 cucharadas de crema de leche y una pizca de Páprika o pimentón.

 Lavar bien las papas y hervirlas en agua y sal hasta que estén tiernas, escurrirlas, pelarlas y cortarlas en rodajas gruesas; disponerlas en una fuente de horno. preparar la sopa crema de apio utilizando 3/4 litros de agua en lugar de la que indica el envase; retirarla del calor, añadirle la crema de leche y baña con esta salsa las papas. Introducir la fuente en el horno moderado durante 10 minutos. condimentar con la Páprika o el pimentón dulce o picante, según agrade.- Acompañar con vino Rosado.-

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